Nuestro objetivo: Es hacer cristales grandes y comestibles de color, transparente y con buen sabor. Vamos hacer cristales de azúcar, sal y tartrato de vino. Utensilios e Ingredientes Utilizados: Azúcar moreno Azúcar blanca Agua Probeta Cristalizador Termómetro Palos de plástico Pinzas Cazuela Camping Gas La documentación: Hemos buscado posibles cristales que se pudieran hacer con azúcar, encontramos unas piruletas de azúcar y entre todas decidimos hacerlas. Para hacer las piruletas de azúcar primero decidimos las cantidades a echar, tanto de azúcar como de agua de azúcar echamos 360gr y de agua 750ml lo mezclamos todo en la cazuela lo removimos hasta que hirvió a 90ºC, los hechamos en los cristalizadores. A las dos semanas cuando fuimos a mirar no había salido ¡NADA! se había formado almíbar, entonces llegamos a la única conclusión no hervir el agua. E la segunda prueba hechamos menos agua y menos azúcar fuer...